previous arrow
next arrow
Slider

Ismaskiner

ICEMATIC ISTERNINGSMASKINE

Hvorfor er det vigtigt, at benytte førsteklasses is når der skal køles fisk og andre fødevarer produkter?

Fisk og andre fødevares kvalitet er ofte afhængig af at kølingen eller nedfrysningen har været optimal. I dag stiller folk og restauranter store krav til kvaliteten af fødevarerne, derfor er det også naturligt for langt de fleste at vælge den bedste kvalitet.

Derfor bør du også stille krav til indkøb af en skælismaskine, da det er en kompliceret beslutning og stille følgende spørgsmål:

  • Er den driftssikker f.eks. skal den være med eller uden pakdåse?
  • Hvilken kvalitet skal køleanlægget til ismaskinen have?
  • Hvordan er iskvaliteten – isens temperatur samt tykkelse?
  • Hvad er service-set, drifts- og serviceomkosningerne?
  • Er den nemt at betjene?
  • Skal der saltdosering til?
  • Hygiejne og rengøring – skal der evt. blødgøringsanlæg på vandsiden?

Hos Kølemadsen arbejder vi kun med kvalitetsprodukter i tæt samarbejde med leverandøren, der sikrer den bedste iskvalitet og den mest driftssikre løsning.

ISMASKINER TIL ALLE FORMÅL

Vi leverer ismaskiner af mærkerne Geneglace, Scotsman, Icematic og Lind.

GENEGLACE SKÆLISMASKINE

Skælis bliver bl.a. brugt i fiskeindustrien, fiskefartøjer og på slagterier.
Geneglace kan producere fra 0,5 til 50 ton skælis pr. døgn afhængig af maskinen.

Til brug i restaurationsbranchen.
Icematic kan producere 22 til 140 kg isterninger pr. døgn ahængig af maskinen

REFERENCER

  • Brdr. Schlie, Hirtshals: 10 tons Geneglace flake-ice ismaskine.
  • Kjeldsvik, Norge: 4 tons Lind flake-ice ismaskine.
  • Polar Seafood, Grønland: 18 og 26 tons Geneglace flake-ice ismaskine.
  • Hirtshals Hotel, Danmark: 100 kg Icematic isterningsmaskine.
  • HG 350 Luna, Danmark: 2,5 tons Lind flake-ice ismaskine.
  • Sylvia Bowers, Skotland: 2,5 tons flake-ice ismaskine:
  • Klaipeda, Litauen: 2 stk. Lind 10 tons flake-ice ismaskiner.
  • HG 306 Tobis, Danmark: 2 stk. Scotsman 5 tons flake-ice ismaskiner